"Получается невероятная вкуснятина, как в детстве" – песочные орешки с вареной сгущенкой

"Вы в поисках идеальных орешков? Предлагаю вам именно этот рецепт орешков, который я так давно искала, – так о своем рецепте рассказала автор. – Орешки выходят песочные и вкусные, как когда-то готовила мама в детстве. Получается невероятная вкуснятина!"

Ингредиенты:

• 200 г масла;
• 70 г сахарной пудры;
• два яйца;
• 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом;
• щепотка соли;
• один пакетик ванильного сахара;
• 2 ст. л. кукурузного крахмала;
• 400 г муки.

Ингредиенты для крема:

• 200 г масла;
• одна банка вареной сгущенки.

Приготовление

1. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Масло взбиваем с сахарной пудрой.
3. Добавляем по одному яйцу и снова взбиваем, но недолго, только до соединения ингредиентов.
4. Добавляем соду, погашенную уксусом, крахмал и муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
5. Формируем шарики в соответствии с размером формы для орешков.
6. Выпекаем орешки до золотистого цвета.
7. Испеченные орешки обрезаем острым ножом, удаляя лишнее тесто. Крошку оставляем для крема.
8. Взбиваем масло с вареной сгущенкой до однородности.
9. Добавляем крошку от обрезанных орешков и перемешиваем.
10. Начиняем серединки орешков кремом. По желанию можно положить внутрь целый орешек.