Постный борщ по этому рецепту получится еще вкуснее обычного. Просто положите это в кастрюлю

Ингредиенты:

• две картофелины;
• две свеклы;
• одна морковь;
• две луковицы;
• пять зубчиков чеснока;
• 200 г чернослива без косточки;
• два стебля зеленого лука;
• две стрелки чеснока;
• пучок укропа;
• 120 г фасоли;
• 1/2 капусты;
• соль и перец по вкусу;
• 10 г сушеного базилика;
• один лавровый лист;
• специи к мясу по вкусу;
• пять горошин черного перца;
• 2 ст. л. риса;
• 3 ст. л. томатного соуса;
• 3 л воды.

Приготовление

1. В кастрюлю налейте воду, всыпьте фасоль и доведите до кипения. Через 20 минут после закипания добавьте нарезанную свеклу. Когда свекла с фасолью почти сварится, добавьте измельченные морковь, лук, чеснок. Примерно через 10 минут положите нарезанный картофель.
2. Обжаривайте круглый рис на сковороде несколько минут до золотистого цвета, затем добавьте специи, перемешайте, несколько секунд подержите смесь в сковороде и выложите в борщ.
3. Через 15 минут, когда рис сварится, добавьте в борщ капусту, лавровый лист, горошины перца, томатный соус и перемешайте. Когда капуста будет готова, добавьте нарезанный чернослив и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Проварите несколько минут, накройте крышкой и выключите.