Рецепт из нашего детства – орешки со сгущенкой. Добавьте в тесто это – и орешки станут хрустящими
Вчера, 19:15
Вкус детства – хрустящий орешек и начинка со сгущенкой
Как приготовить орешки со сгущенкой, рассказали авторы Telegram-канала "Секрети шефа" 18 августа.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 110 г сахара;
- два яйца;
- 1 ч. л. погашенной уксусом соды;
- 430 г муки.
Крем:
- 250 г вареной сгущенки;
- 80–100 г сливочного масла.
Приготовление
- В мягкое масло всыпьте сахар, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
- Влейте погашенную соду и добавьте муку.
- Замесите тесто и оставьте на 20 минут.
- Сформируйте шарики весом 9 г и поместите их в форму для орешков.
- Выпекайте до готовности, отрежьте остатки.
- Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущенкой и начините орешки.