Сделайте это, чтобы в будущем освободить время от готовки
2 февраля, 15:34
Хименес-Браво предлагает сделать заготовку котлет
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram посоветовал сделать блюда заранее и заморозить, чтобы в любой момент быстро приготовить.
"Три заготовки от Эктора, которые облегчат жизнь каждой хозяйке", – написал он.
Суп с фрикадельками
- Фарш посолить и поперчить, сформировать фрикадельки.
- Очистить картофель и нарезать кубиками.
- Почистить грибы и нарезать тонкими слайсами.
- Натереть морковь на терке, а лук нарезать мелкими кубиками.
- Все сложить в пакет-слайдер и отправить в морозильную камеру
Котлета по-киевски
- Куриную грудку отбить.
- Укроп нарезать мелко, смешать со сливочным маслом, выложить на грудку и завернуть.
- Яйца взбить с солью и перцем.
- Котлету обвалять в муке. Погрузить в яйцо, а затем в панировку.
- Завернуть в пищевую пленку, положить в пакет-слайдер и – в морозилку.
Томатный соус
- Чеснок и лук мелко нарезать.
- Томаты нарезать мелкими кубиками.
- На разогретом масле обжарить чеснок и лук в течение нескольких минут.
- Добавить помидоры, специи, зелень и томат и жарить еще несколько минут. Охладить.
- Залить в пакет-слайдер и отправить в морозилку.
Контекст:
Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.