Сделайте это, чтобы в будущем освободить время от готовки

Хименес-Браво предлагает сделать заготовку котлет
Фото: depositphotos.com

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram посоветовал сделать блюда заранее и заморозить, чтобы в любой момент быстро приготовить. 

"Три заготовки от Эктора, которые облегчат жизнь каждой хозяйке", – написал он.

Суп с фрикадельками

  • Фарш посолить и поперчить, сформировать фрикадельки.
  • Очистить картофель и нарезать кубиками.
  • Почистить грибы и нарезать тонкими слайсами.
  • Натереть морковь на терке, а лук нарезать мелкими кубиками.
  • Все сложить в пакет-слайдер и отправить в морозильную камеру

Котлета по-киевски

  • Куриную грудку отбить.
  • Укроп нарезать мелко, смешать со сливочным маслом, выложить на грудку и завернуть.
  • Яйца взбить с солью и перцем.
  • Котлету обвалять в муке. Погрузить в яйцо, а затем в панировку.
  • Завернуть в пищевую пленку, положить в пакет-слайдер и – в морозилку.

Томатный соус

  • Чеснок и лук мелко нарезать.
  • Томаты нарезать мелкими кубиками.
  • На разогретом масле обжарить чеснок и лук в течение нескольких минут.
  • Добавить помидоры, специи, зелень и томат и жарить еще несколько минут. Охладить.
  • Залить в пакет-слайдер и отправить в морозилку.

Контекст:

Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на кострекартофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой