Сочная шаурма. Рецепт от Хименеса-Браво

"Вы просили – я сделал: встречайте рецепт той самой сочной шаурмы, которую сможете приготовить собственноручно дома. С точки зрения состава и количества калорий, шаурма – полезное и питательное блюдо. Оставьте стереотипы и насладитесь вкусом по полной!"– написал кулинар.

Ингредиенты:

• бедро куриное – 200 г;
• лаваш – 1 шт.;
• копченая паприка – 1 г;
• кумин – 1 г;
• чеснок – 3 г;
• фенхель – 1 г;
• зира - 1 г;
• греческий йогурт – 300 мл;
• укроп – 5 г;
• соленые огурцы – 15 г;
• масло подсолнечное;
• томаты – 30 г;
• лук синий – 15 г;
• салат Айсберг – 30–50 г.

Приготовление

1. В отдельной посудине размять специи. Добавить мелко нарезанные огурец и укроп, перемешать.
2. Полить этим соусом куриные бедра. Запечь их. Затем порезать соломкой.
3. На лаваше разместить мясо, салат Айсберг, порезанные лук и томаты. Завернуть в ролл и запечь его на гриле. Готовую шаурму перед подачей разрезать пополам.

Контекст:

Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.