Такого вкусного торта "Сникерс" вы еще не ели! Обязательно приготовьте по пошаговому рецепту

Ингредиенты для бисквита:

• 160 г муки;
• пять яиц;
• 100 мл молока;
• 70 мл растительного масла;
• 200 г сахара;
• 30 г какао;
• 10 г разрыхлителя;
• щепотка соли.

Ингредиенты для крема:

• 400 г сыра маскарпоне;
• 35 г ванильного сахара;
• 150 мл жирных сливок.

Ингредиенты для карамели:

• 150 г сахара;
• 50 мл воды;
• 150 г жирных сливок;
• щепотка соли;
• 150 г жареного арахиса.

Ингредиенты для декора:

• 170 г шоколада;
• растительное масло;
• измельченные орехи.

Приготовление

1. Добавьте к яйцам сахар и щепотку соли, взбивайте миксером в пышную белую пену примерно пять – восемь минут. Добавьте молоко, растительное масло и продолжайте взбивать полминуты. Просейте в массу муку с разрыхлителем и какао. Взбейте на малых оборотах до однородности – долго не взбивайте, иначе бисквит не поднимется.
2. Перелейте массу в форму-кольцо диаметром 18 см. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 50 минут. Готовность проверяйте шпажкой – она должна быть сухой, если проколоть бисквит по центру. Готовый охлажденный бисквит разрежьте на три равных куска.
3. Всыпьте в кастрюлю с толстым дном сахар и добавьте воду, готовьте на небольшом огне. Ни в коем случае не перемешивайте сахар. Параллельно в другой кастрюле нагрейте сливки до кипения.
4. Как только сахар начнет бронзоветь – снимите с огня, влейте горячие сливки и вымешайте. Затем добавьте масло и размешайте.
5. Для крема уложите в тарелку холодный сыр маскарпоне, сахар, жирные холодные сливки. Все взбейте в однородную кремовую массу в течение минуты.
6. Положите бисквит в кольцо и перемажьте половиной крема, сделав из краев небольшие бортики, – внутрь влейте половину карамели, положите орехи и накройте бисквитом. Так сделайте два слоя и дайте настояться в холодильнике.
7. Шоколад с растительным маслом растопите в микроволновке. К массе добавьте рубленые орехи и покройте смесью торт сверху и по бокам.