Воспользуйтесь этим рецептом – и карбонара за 15 минут получится очень вкусной
18 февраля, 22.55
Украинский кулинарный блогер anny.cooking 18 февраля в Instagram опубликовала рецепт карбонары.
"Почти классический вариант невероятно вкусной и божественной пасты за 15 минут", – отметила блогер.
Ингредиенты:
- 200 г спагетти;
- 150 г бекона или куриной грудки;
- три желтка;
- 50 г пармезана;
- зубчик чеснока,
- черный молотый перец по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте бекон или грудку, положите на холодную сковороду и жарьте до золотистой корочки. За минуту до готовности положите к бекону чеснок.
- Натрите сыр и добавьте к нему желтки.
- Отварите в подсоленной воде спагетти. Не сливайте с них воду, а извлеките и добавьте в сковороду к бекону и готовьте на умеренном огне.
- Добавьте в сковороду два-три черпака воды из пасты, желтки с пармезаном и хорошо перемешайте.