Баклажаны со вкусом грибов. Простой рецепт вкусного блюда

6 сентября 2021 20:00

Цей матеріал також можна прочитати українською

Баклажаны со вкусом грибов. Простой рецепт вкусного блюда

Сейчас сезон баклажанов, из которых можно сделать много простых и вкусных блюд

Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Ксения Комищук опубликовала в Instargram рецепт приготовления баклажанов, по вкусу напоминающих грибы.

"Уже бегите готовить", – призвала подписчиков блогер.

Ингредиенты:

5 шт. небольших баклажанов или 3 шт. средних;
одна головка лука;
4 ст. л. сметаны;
специи по вкусу;
зелень для украшения блюда.

Приготовление:

1. Баклажаны помыть, нарезать кубиками и засыпать солью. Оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь.

2. Обжарить баклажаны на масле в сковороде, добавить нарезанный кубиком лук, специи, через пять минут – сметану, а в самом конце – зелень. Все, блюдо готово. Оно особенно вкусное в охлажденном виде.