Бульвар Шоубиз
 
15 апреля, 2021
 

"Это дешевле, чем вы думаете". Клопотенко поделился бюджетным рецептом пасты с лососем

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Клопотенко: Есть надо очень неприлично, потому что так вкуснее
Клопотенко: Есть надо очень неприлично, потому что так вкуснее
Фото: klopotenko / Instagram

Украинский кулинар Евгений Клопотенко рассказал, как удешевить пасту с лососем, и раскрыл тонкости приготовления сбалансированного блюда.

Победитель кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ Евгений Клопотенко на своей странице в Instagram рассказал, как приготовить бюджетную пасту с лососем.

"Это дешевле, чем вы думаете. Просто вместо филе возьмите лососевые животики. Животики стоят где-то 100–150 грн за килограмм. Вид, конечно, менее благородный, но на вкус они нежненькие и крутые. То, что надо для пасты, окутанной сливками и выдержанным сыром", – отметил он.

По словам кулинара, его рецепт разрушает стереотипы.

"Для полного кайфа вам осталось только выбрать правильную пасту из твердых сортов пшеницы. Это чтобы во рту было упруго", – добавил он.

Спагетти нужно бросить в кипящую подсоленную воду. Варить пять минут.

Лососевые животики необходимо почистить и порезать. Разогреть масло в сковороде, поджарить лук и животики, добавить немного сливочного масла, белого вина и сушеный чеснок. Затем добавить сливки, спагетти, сыр и свежемолотый перец.



По словам Клопотенко, лучше выбирать сушеный чеснок, поскольку он не такой агрессивный, как свежий, и дает нужную сбалансированную "чесночность".

"Есть надо очень неприлично, потому что так вкуснее. Громко всасывайте в себя пасту, пачкайте губы и чавкайте. Берите от этой жизни все!" – призвал кулинар.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 
 

Видео

 
все видео
 
 
 
Больше материалов