Бульвар Шоубиз
 
27 января, 2021
 

Как приготовить кутью. Пошаговый рецепт от украинского кулинарного эксперта

По рецепту украинского кулинарного эксперта Евгения Клопотенко, перед подачей на стол кутья должна настояться в холодильнике около двух часов.

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Зерна пшеницы перед отвариванием необходимо вымочить в воде
Зерна пшеницы перед отвариванием необходимо вымочить в воде
Фото: depositphotos.com

Телеведущий, шеф-повар и победитель "МастерШеф" на канале СТБ Евгений Клопотенко на своем сайте разместил пошаговый рецепт приготовления кутьи из пшеницы с добавлением меда, сухофруктов, корня имбиря и лимонной цедры.

Для приготовления блюда один стакан пшеницы необходимо залить четырьмя стаканами воды и оставить на ночь набухать. После этого нужно слить остатки воды, налить четыре стакана свежей и варить до готовности в течение часа на небольшом огне. Оставшуюся после варки воду эксперт советует слить.

Клопотенко рекомендует при желании добавить в еще теплую кашу 50 г сливочного масла для того, чтобы вкус кутьи был более насыщенным.

После этого в отваренную пшеницу добавляется нарезанная кубиками курага, изюм, мак, орехи, мед и натертые корень имбиря и цедра лимона.

Перед подачей на стол кутья должна настояться в холодильнике около двух часов.


Фото: klopotenko.com
Фото: klopotenko.com


Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 

Популярно в Бульваре

 
все публикации
 

Новости

 
все публикации
 

Видео

 
все видео