Без этого салат – не салат. Рецепт невероятного соуса, который взорвал сеть

Рецепты

Редакция украинского кулинарного сайта Shuba обнародовала рецепт салата из капусты, сельдерея, огурца и яблока.

"Этот рецепт взорвал все соцсети! Зеленый салат из молодой капусты, огурца, свежего сельдерея и яблока заправляется смесью из шпината, авокадо и оливкового масла. Пора зарядиться витаминами!" – говорится на сайте.

Ингредиенты:

одна молодая капуста;
два стебля сельдерея;
два огурца;
одно яблоко сорта "Симиренко".

Ингредиенты для заправки:

50 г шпината;
50 г зеленого болгарского перца;
одно авокадо;
два зубчика чеснока;
30 г грецких орехов;
три стебля петрушки;
15 мл лимонного сока;
40 мл оливкового масла;
соль, перец по вкусу.

Ингредиенты для украшения:

семена подсолнечника;
семена льна;
тыквенные семена;
белый кунжут.

Приготовление

Нарежьте кубиком капусту, стебли сельдерея и огурцы.
Вырежьте сердцевину из яблока и нарежьте кубиком.
Смешайте ингредиенты в миске.
Положите в чашу блендера шпинат, почищенный чеснок, мякоть авокадо, зеленый перец, петрушку, орехи, сок лимона, растительное масло, соль, перец и перебейте до однородной массы.
Полейте соусом яблоки, сельдерей и огурцы и украсьте семенами.