Добавьте это к творогу – и пасхальная сладкая грудка получится нежной и кремовой. Рецепт простого десерта

"Что приготовить сладкого на Пасху, кроме паски? Предлагаем очень простое блюдо из галицкой пасхальной корзины – сладкую грудку из молока, сахара и яиц. Простая технология приготовления и нежный кремовый вкус", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 л молока;
• 10 яиц;
• 90 г сахара;
• 10 г ванильного сахара.

Приготовление

1. Вылейте в кастрюлю молоко и поставьте на огонь.
2. В отдельную емкость разбейте яйца и взбейте их венчиком или миксером.
3. Влейте взбитые яйца в нагретое молоко и перемешайте. Добавьте в смесь ванильный сахар и постепенно всыпайте обычный сахар.
4. Постоянно помешивайте жидкость. Когда молоко начнет закипать, а твердая часть будет сворачиваться, используйте лопатку. После закипания варите смесь еще пять – семь минут.
5. Миску, в которую будет отцеживаться жидкость, поставьте для стойкости на доску. На миску положите дуршлаг и сложенную вчетверо марлю.
6. Выложите смесь в марлю, соберите ее сумочкой, завяжите резинкой и подвесьте. Оставьте на 5–10 часов.