Два лучших рецепта начинки для фаршированных яиц – обязательно приготовьте эту закуску 

Ингредиенты:

• 100 г филе сельди;
• 30 г лука;
• три желтка;
• 40 г сливочного масла;
• белки яиц.

Приготовление

1. Положите в блендер сельдь и нарезанный лук. Взбейте до однородности.
2. Переложите в миску и добавьте желтки со сливочным маслом. Разотрите вилкой и нафаршируйте полученной массой половинки вареных яиц.

Ингредиенты:

• авокадо;
• три желтка;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и достаньте мякоть ложкой в глубокую миску.
2. Добавьте туда желтки, щепотку соли и лимонный сок, чтобы авокадо не почернело, а вкус был более пикантным.
3. Разомните вилкой до получения однородной консистенции или перебейте в блендере.