Если у вас есть замороженные ягоды – сделайте эти невероятно вкусные пирожки. Быстрый рецепт
17 июня 2025, 20.47 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт пирожков из теста фило.
"Для хрустящих пирожков "Ленивые вишни" с тестом фило нужны замороженные или свежие ягоды без косточки. И тесто, и ягоды достань заранее из морозилки, но тесто не распаковывай, а то засохнет. Вишни проварим с сахаром и крахмалом, а потом сформируем пирожки и пожарим на сковороде", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г теста фило;
- 400 г вишни;
- 200 г сахара;
- 40 г крахмала;
- 100 мл воды.
Приготовление
- Положите замороженные ягоды в сотейник, всыпьте сахар и готовьте на среднем огне, помешивая, до растворения сахара.
- Растворите крахмал в воде и перемешайте.
- Влейте к вишне раствор, добавьте крахмал и варите до загустения две-три минуты.
- Переложите начинку в миску, чтобы она быстро остыла.
- Выложите на один лист фило 2 ст. л. начинки и сверните в пирожок. И так сделайте со всем тестом.
- Налейте на сковородку растительное масло, разогрейте и выкладывайте пирожки. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
РЕКЛАМА
