Если у вас есть замороженные ягоды – сделайте эти невероятно вкусные пирожки. Быстрый рецепт

"Для хрустящих пирожков "Ленивые вишни" с тестом фило нужны замороженные или свежие ягоды без косточки. И тесто, и ягоды достань заранее из морозилки, но тесто не распаковывай, а то засохнет. Вишни проварим с сахаром и крахмалом, а потом сформируем пирожки и пожарим на сковороде", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 500 г теста фило;
• 400 г вишни;
• 200 г сахара;
• 40 г крахмала;
• 100 мл воды.

Приготовление

1. Положите замороженные ягоды в сотейник, всыпьте сахар и готовьте на среднем огне, помешивая, до растворения сахара.
2. Растворите крахмал в воде и перемешайте.
3. Влейте к вишне раствор, добавьте крахмал и варите до загустения две-три минуты.
4. Переложите начинку в миску, чтобы она быстро остыла.
5. Выложите на один лист фило 2 ст. л. начинки и сверните в пирожок. И так сделайте со всем тестом.
6. Налейте на сковородку растительное масло, разогрейте и выкладывайте пирожки. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.