Приготовьте молодой картофель с мясом по этому рецепту – и он получится вкусным и питательным. Рецепт Клопотенко
17 мая 2025, 16.59 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на сайте опубликовал рецепт молодого картофеля с мясом.
"Рекомендую не просто отварить картофель, а протушить его, дополнив мясом и лучком. Таким образом в одной кастрюле вы приготовите сразу полноценный питательный ужин, не прилагая особых усилий. А если мяса не хочется, то приготовьте молодой картофель с укропом и уксусом – это вкусное блюдо всего за полчаса", – отметил кулинар.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г молодого картофеля;
- одна луковица;
- 200 г свинины;
- соль и перец по вкусу;
- 300 мл воды;
- три веточки укропа для подачи;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. сладкой паприки.
Приготовление
- Почистите картофель.
- Нарежьте свинину на маленькие куски. Почистите лук и нарежьте полукольцами.
- Выложите мясо в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до легкой румяности со всех сторон. Посолите и поперчите мясо.
- Добавьте к мясу нарезанный лук и жарьте ингредиенты вместе еще пять минут.
- Обжаренное мясо с луком переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте картошку, воду, соль, паприку и поставьте на огонь.
- Тушите блюдо 40–60 минут под закрытой крышкой на маленьком огне. Перед подачей присыпьте нарезанным укропом.
РЕКЛАМА
