Смешайте эти ингредиенты – и оладьи получатся вкусными, мягкими и нежными. Рецепт легкого блюда

"Луковые оладьи имеют насыщенный, немного пряный вкус благодаря свежему зеленому луку, но в то же время они мягкие и нежные. Йогурт в тесте придает легкость, а кисломолочный творог – сливочность", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 150 г зеленого лука;
• 0,5 ч. л. соли;
• два яйца;
• 100 г кисломолочного творога;
• 3 ст. л. йогурта без наполнителя;
• 2 ст. л. муки;
• 1,5 ч. л. масла гхи.

Приготовление

1. Промойте лук и мелко нарежьте. Добавьте соль и разомните вилкой, чтобы зелень пустила сок.
2. Добавьте к луку яйца, кисломолочный творог и разомните ложкой. Добавьте йогурт, муку и перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду с топленым маслом гхи и выложите на нее тесто ложкой. Жарьте на среднем огне несколько минут, переверните, накройте крышкой и жарьте до готовности.