В теплый творог добавьте это – и через 20 минут у вас будет вкусный и тягучий плавленый сыр

Ингредиенты

• 400 г творога;
• одно яйцо;
• 80 г сливочного масла;
• 0,5 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. соды.

Приготовление

1. Выложите творог в миску или кастрюлю.
2. Добавьте яйцо, масло, соль, сахар, соду.
3. Перебейте массу блендером до однородной смеси.
4. Поставьте на водяную баню и помешивайте, пока творог не расплавится (примерно 10 минут).
5. Если остаются комочки сыра, перебейте массу еще раз блендером.
6. Классический плавленый сыр готов.

Кулинар отметила, что на приготовление плавленого сыра вы потратите не более 20 минут своего времени. Его можно переложить в контейнер и хранить в холодильнике. Также к такому сыру хорошо подходят добавки: любые специи, обжаренные шампиньоны или мелко нарезанная зелень.