"После видео из Балаклеи все украинцы должны приготовить оладьи". Клопотенко поделился новым рецептом
13 сентября 2022, 17.12
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко разместил в Instagram рецепт оладий, призвав украинцев обязательно их приготовить и угостить тех, кто рядом.
По словам кулинарного эксперта, поделиться рецептом его вдохновило видео, снятое украинскими защитниками после освобождения Балаклеи Харьковской области, в котором одна их жительниц предложила военным оладьи.
"Не помню, чтобы когда-то ревел из-за оладий. Но вчера ревел. Сколько в этой фразе силы, благодарности и заботы. В этой фразе и есть наша цивилизация. Мне кажется, что после видео из Балаклеи все украинцы должны приготовить оладьи. И не для себя даже. А вот так вот взять и пойти к соседям или друзьям и угостить", – написал он.
Чтобы приготовить оладьи, понадобятся:
- два яйца;
- 250 мл кефира;
- 160 г муки,
- два тертых яблока;
- 100 г сахара;
- немного соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Ингредиенты смешать, оладьи жарить на разогретом подсолнечном масле.