Добавьте это к манке – и получите вкусные котлеты без мяса. Рецепт

"Не знаете, как разнообразить свой рацион и чем необычным порадовать своих родных? Попробуйте приготовить на ужин или обед овощные котлеты из моркови", – говорится в описании рецепта.

Ингредиенты:

• морковь – 500 г;
• молоко – 60 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• манная крупа – 30 г;
• масло сливочное – 20 г;
• сухари панировочные – 2 ст. л.;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Морковь очистить и натереть на терке. Выложить в сотейник.
2. Добавить молоко, сливочное масло и соль. Поставить на медленный огонь и тушить, помешивая до готовности в течение 15–20 минут.
3. Всыпать манную крупу, перемешать и готовить еще семь минут. Сотейник с морковью снять с плиты и дать смеси остыть.
4. В морковную массу разбить яйцо и тщательно перемешать. Панировочные сухари насыпать на плоскую тарелку, а лист застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
5. Влажными руками сформировать из морковной массы небольшие котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень.
6. Запекать котлеты в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.