"Приготовление не требует много времени". Картофельный рулет. Рецепт
30 января 2024, 10.29
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит блюдо из картофеля с начинкой из курицы и сыра.
"Блюд из картофеля много не бывает. Поэтому сегодня предлагаю рецепт, который выручит в любой ситуации: и если нет идей для ужина, и если планируете принимать гостей", – отметил он.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 300 г;
- картофель – 500 г;
- фарш куриный – 400 г;
- соль/перец – по вкусу;
- масло растительное – 30 мл.
Приготовление
- Картофель нарезать на слайсы толщиной 2–3 мм.
- На противень выложить половину сыра, сверху картофель, полить маслом и посолить.
- Сверху на картофель выложить вторую часть сыра и запекать при температуре 180 °С в течение 20–25 минут до готовности картофеля.
- Обжаренный фарш с солью и перцем выложить на картофель с сыром и завернуть в рулет – как суши, но с помощью пергамента.
"Если хотите приготовить что-нибудь не банальное, рулет – удобное и простое решение! Да еще приготовление не требует много времени", – добавил Хименес-Браво.
Контекст
- Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.