Добавьте это в фарш – и колбаски получатся румяными, сочными и ароматными. Простой рецепт

"Румяные, сочные, ароматные колбаски мититеи заслуживают большего признания! Ведь они очень просто готовятся, и при этом идеально подходят как для будничного ужина, так и для празднования или пикника на свежем воздухе. Мититеи можно жарить как дома на сковороде, так и на открытом гриле – получается все равно вкусно", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 250 г свинины;
• 250 г говядины;
• три зубчика чеснока;
• 2 ст. л. крахмала;
• две луковицы;
• 2 ст. л. масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Порежьте говядину и свинину кусками. Почистите лук.
2. Пропустите через мясорубку чеснок, мясо и лук.
3. Добавьте в фарш крахмал, соль, специи и перемешайте.
4. Сформируйте из фарша колбаски толщиной примерно 2 см и длиной 10 см и поставьте их в холодильник на два часа.
5. Обжарьте мититеи на разогретом в сковороде масле до румяности с двух сторон.
6. Доведите до готовности в разогретой до 180 °C духовке в течение 10–15 минут.