"Не такой калорийный, как обычный, но очень вкусный". Хименес-Браво предложил легкий вариант бургера
Украинский кулинар Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом бургера в лаваше.
"После праздника хочется чего-то легкого, необычного, и чтобы быстро готовилось. Ловите интересный рецепт бургера в лаваше. Он не такой калорийный, как обычный, но очень вкусный", – прокомментировал кулинар.
Ингредиенты
- фарш (свинина или говядина);
- соль;
- лаваш;
- сыр твердый;
- синий лук;
- микс зелени;
- помидор;
- кислый огурец.
Ингредиенты для соуса
- майонез;
- кетчуп;
- горчица;
- паприка.
Приготовление:
- Сформировать котлету, посолить и обжарить до золотистого цвета.
- Лаваш разрезать в одном месте до середины и условно разделить на четыре части.
- На одну часть поместить соус, котлету и сыр.
- На вторую – синий лук, микс зелени и помидор.
- На третью – кислый огурец.
- На четвертую – соус. Завернуть.
- Жарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Контекст:
Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий вернулся в Украину. Он инициировал проект помощи ВСУ.
У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
Он является владельцем двух ресторанов в Киеве: вьетнамской и китайской кухни.