Запеките омлет с овощами в духовке. Рецепт от Хименеса-Браво
2 апреля 2024, 12.20
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво показал в Instagram, как готовит омлет в пергаменте.
"Он очень легок в приготовлении, а получается пышным, пористым и сочным. И вернет вас в детство своим вкусом и домашним ароматом", – написал кулинар.
Ингредиенты:
- яйца – пять штук;
- масло оливковое – 20 г;
- шпинат – 50 г;
- песто – 50 г;
- черри – 60 г;
- черные оливки – 50 г;
- сыр в рассоле – 50 г.
Приготовление
- Форму застелить пергаментом.
- Добавить шпинат и взбить яйца.
- Добавить соус песто, черри, оливки и перемешать.
- Сверху посыпать сыром.
- Запекать в течение 15 минут при температуре 180 °С.
Контекст
- Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подавать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре, картофель со свежими овощами и зеленью и хлеб с морковью и овсянкой.