"Самое простое в мире блюдо, но его легко испортить". Мозговая раскрыла секрет приготовления яичного скрамбла

Украинский продюсер, 49-летняя Алена Мозговая в Facebook рассказала, что яичный скрамбл нельзя жарить долго.

"Американский скрамбл (scrambled eggs) – самое простое в мире блюдо, но его легко испортить. В скрамбле самое главное – его не пережарить, жарить исключительно на сливочном масле, на сильном огне и совсем недолго. Секунд 40, чтобы яйца свернулись", – поделилась советом Мозговая.

Контекст

Скрамбл – это блюдо представляет собой хорошо взбитые яйца, поджаренные на сковороде.
Мозговая периодически делится с подписчиками рецептами блюд. Летом прошлого года она рассказала, как готовит молодой картофель, квашеные помидоры,салат со щупальцами кальмара.