Залейте этим невероятно вкусным соусом митболы – и они получатся сочными. Быстрый рецепт

"Изюминка блюда – легкий соус с грибами. Рецепт митболов не требует много времени, а готовое блюдо подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 400 г куриного фарша;
• один перец;
• одна луковица;
• 50 г зеленого лука;
• один пучок петрушки;
• два зубчика чеснока;
• соль, перец, зира и сушеный чеснок по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

• один стебель сельдерея;
• один болгарский перец;
• одна луковица;
• 150 г грибов;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте перец и лук на кубики, а чеснок и зелень мелко порубите. Переложите все в фарш, посолите, добавьте специи и перемешайте.
2. Сформируйте влажными руками шарики.
3. Обжаривайте митболы на растительном масле пять – шесть минут на среднем огне до золотистой корочки.
4. Нарежьте сельдерей, лук и перец на кубики. Обжарьте на сковороде в течение четырех минут, добавьте грибы и тушите еще пять минут. Влейте томатную пасту с небольшим количеством воды и добавьте соль со специями.
5. Переложите митболы в сковороду с соусом, накройте крышкой и тушите восемь минут.