Шведский стол: как не нарушить правила этикета 

Шведский стол – форма фуршета, согласно которой блюда размещаются в определенной зоне, а гости сами накладывают их себе в тарелки. Такая традиция появилась в Скандинавских странах еще в средние века. Тогда в большом количестве делали заготовки продуктов впрок, а когда приезжали гости, запасы доставали и ставили на стол. Каждый подходил и брал столько, сколько считал нужным.

Шведский стол не подразумевает сидячий прием пищи. Как правило, люди едят стоя за высокими столиками. Этот формат используют как для официальных приемов, так и для неформальных мероприятий.

Считается неприличным накладывать слишком много еды в тарелку. А особенно не доедать взятую пищу. В некоторых отелях, в которых шведский стол является формой подачи блюд, за это даже предусмотрены штрафы.

Не следует также смешивать горячие и холодные блюда, чтобы не устраивать в тарелке "кашу".

Подходить к общему столу можно несколько раз. При этом желательно брать чистую тарелку и приборы. Уже использованные нужно оставить на столе – их заберет официант. Чтобы понятно было, что тарелку можно убрать, приборы нужно положить параллельно друг другу.

Если на мероприятии большое количество людей, к столу выстраиваются в очереди. Не нужно пытаться взять еду быстрее других и не стоит пробовать ее на месте. Вы можете взять по ложке разных блюд, но дегустировать их уже за своим столом.

Ни в коем случае не следует брать еду с собой в пакеты или заворачивать в салфетку.