Хименес-Браво без одежды и белья показал, как готовит пончики. Видео
Украинский кулинар Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом пончиков с шоколадной начинкой.
"Делюсь рецептом супер мягких, пухлых пончиков с начинкой", – написал Хименес-Браво.
Кулинар предстал перед камерой с открытым торсом, без одежды и белья.
Ингредиенты для опары
- 250 мл молока;
- 1 ст. л. сахара;
- 12 г сухих дрожжей;
- 50 г муки.
Ингредиенты для теста
- одно яйцо;
- 40 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- ±400 г муки;
- 50 г сливочного масла;
- 300 г готовой шоколадной пасты для начинки;
- 100 г сахара или сахарной пудры для обсыпки.
Приготовление
- Дать подойти опаре 15 минут и тесту – 1 час.
- Сформировать пончики. Оставить под пленкой на 15–20 минут.
- Жарить на минимальном огне с двух сторон до румяного цвета.
- Начинить пончики шоколадной пастой. Для этого с помощью деревянной палочки сделать в них отверстие и выдавить туда пасту из кондитерского мешка.
Контекст:
Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте украинского кулинарного шоу "МастерШеф".
11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий вернулся в Украину. Он инициировал проект помощи ВСУ.
У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
Он является владельцем двух ресторанов в Киеве: вьетнамской и китайской кухни.