Чаевые: сколько денег в благодарность за обслуживание оставляют в разных странах мира
Плата на чай практикуется в большинстве стран мира, но преимущественно является желанием клиента, а не его обязанностью.
Чаевые – это небольшие деньги, которые принято оставлять обслуживающему персоналу сверх суммы, указанной в счете.
До ХIX – начала ХХ века в большинстве стран официанты работали не на ставку, а только за плату, которую им оставляли посетители заведений. Сумма эта была небольшая, условно говоря, на чай. Отсюда и происходит термин "чаевые".
Платить за обслуживание принято в большинстве стран мира. Стандартно это 10% от счета. В Европе зачастую чаевые не включаются в чек и являются инициативой клиента.
В Германии оставляют 5–10%. Там чаевые называют Trinkgeld – "деньги на выпивку". Во Франции чаевые иногда включаются в чек в размере 5–10% от счета, в Испании на чай дают мелочь, не соизмеряя ее со стоимостью заказа. В США обычно оставляют 15–20%.
В Бразилии чаевые включаются в счет. Но если посетителю не понравилось обслуживание, он может оставить только ту сумму, в которую ему обошлись еда и напитки.
В Японии не принято оставлять на чай. Это может восприниматься официантом как оскорбление. Нередко на дверях ресторанов и гостиниц можно увидеть объявление, что чаевые здесь не берут, поскольку и без того хорошо зарабатывают.
В заведениях самообслуживания на чай оставлять не принято. Но по желанию можно оставить мелкие деньги. Часто для этой цели персонал устанавливает емкость для "благодарности" возле кассы.
Помимо официантов чаевые в разных странах нередко платят горничным, таксистам, экскурсоводам и парикмахерам.