Чай из калины. Полезные свойства напитка
В ягодах калины содержится витамин С, а это мощное противовирусное средство, помогающее укрепить иммунитет и противостоять сезонным простудам и гриппу. В продукте также высока концентрация витаминов А, Е, Р, К. Они помогают держать организм в тонусе, благотворно влияют на нервную систему. Калий, магний, цинк, железо поддерживают здоровое состояние кожи и тканей внутренних органов, стимулируют обновление клеток и выводят из организма токсины.
Калина имеет терпкий вкус, который дают дубильные вещества. Они способствуют нормализации пищеварения, борются с метеоризмом, расстройством кишечника. Чай из калины благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и печени, нормализует работу сердца.
При бронхитах и ангинах калина способна быстро облегчить состояние. Чай из ее ягод работает как отхаркивающее средство.
Полезным может быть частое питье теплого калинового чая при циститах и дисбактериозе мочеполовой системы. Мужчинам чай из калины обеспечит профилактику возникновения простатита.
Отвары калины используют также как компрессы при отеках, как ранозаживляющее средство при порезах и ссадинах. В косметологии – в качестве ополаскивателя для волос и тоника для кожи.
Калина – диетический продукт, поскольку в 100 г свежих ягод – всего 28 ккал.
Важно помнить, что калина снижает давление, поэтому гипотоникам стоит быть осторожными с чрезмерным употреблением этих ягод в любом виде. Продукт противопоказан при проблемах с почками, подагре, артрите.
Калину нельзя употреблять беременным, поскольку она может стимулировать тонус матки.
Детям давать калину можно с первого года жизни. Об этом сообщает сайт "Мой ребенок". Начинать следует с 1 ч. л. сока в день.
Рецепт
Приготовить чай из калины просто. Нужно отделить ягоды от веточки, помыть их, размять в ступе и залить горячей водой. Дать настояться на протяжение 10 минут. Ягоды калины имеют специфический горьковато-кислый вкус. Поэтому напиток можно обогатить ложкой меда, если на него нет аллергии и противопоказаний к употреблению.