"Что по борщу, ребятушки?" НБУ искал повара, который готовит уху, окрошку и рыбные кнели. После реакции Клопотенко текст вакансии изменили

23 марта 2023 22:07

Цей матеріал також можна прочитати українською

Клопотенко: Вакансия повара в НБУ. В требованиях есть умение готовить бульон с профитролями и кнелями. Звучит любопытно, я бы забежал к вам поесть
Фото: klopotenko / Instagram

Национальный банк Украины объявил о вакансии повара, указав в объявлении, что соискатель должен уметь в том числе готовить уху, окрошку, кнели рыбные в желе и бульон с профитролями, кнелями или фрикадельками. На данный момент объявление отредактировано. Вероятно, это произошло после того, как на него обратил внимание украинский ресторатор Евгений Клопотенко.

23 марта он, разместив скриншот публикации у себя на странице в Twitter, поинтересовался, должен ли соискатель уметь готовить борщ.

"Вакансия повара в НБУ. В требованиях есть умение готовить бульон с профитролями и кнелями. Звучит любопытно, я бы забежал к вам поесть. Но что там по борщу, ребятушки?" – поинтересовался он.

Вакансія кухаря у НБУ. В вимогах є вміння готувати бульйон з профітролями та кнелями. Звучить цікаво, я би забіг до вас поїсти. Але що там по борщу, рібятулі? * pic.twitter.com/xrs0RwSDxC

— Ievgen Klopotenko (@klopotenko_chef) March 23, 2023

В НБУ отреагировали на пост ресторатора.

"Евгений, борщ – это святое для украинцев, а умение его готовить – базовое для наших поваров. Сколько существует столовая НБУ, столько и готовим его. А в этом году выпустим даже памятную монету в честь украинского борща. Обязательно пригласим вас на презентацию", – говорится в сообщении.

Євгене, борщ – то святе для українців, а вміння його готувати – базове для наших кухарів. Скільки існує їдальня НБУ, стільки й готуємо його. А цього року навіть випустимо пам’ятну монету на честь українського борщу. Неодмінно запросимо вас на презентацію.

— Національний банк України (@NBUkraine) March 23, 2023

После этого вакансия на сайте НБУ была исправлена. Сейчас там указано, что для столовой требуется повар шестого разряда для обслуживания порядка 200 посетителей. Отмечается, что ему предстоит "готовить блюда и кулинарные изделия согласно сборнику рецептур блюд, кулинарных и кондитерских изделий". Работодатель гарантирует соискателю заработную плату на уровне рыночной.

Контекст

Борщ – традиционное блюдо украинской кухни. В марте 2021 года Украина подала официальную заявку на включение борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Номинационное досье состоит из более 700 страниц документальных доказательств того, что борщ – блюдо украинской кухни. Инициатором внесения борща в список ЮНЕСКО выступил Клопотенко.

1 июля 2022 года на пятом внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия борщ внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, требующего немедленной охраны.

Украинский борщ попал в список 20 самых вкусных супов в мире по версии CNN, рейтинг был опубликован 27 февраля 2021-го.

НБУ борщ ресторатор Евгений Клопотенко