Сделайте это при запекании кукурузы и она получится нежной и ароматной

"Рецепт для всех, кто хочет попробовать что-нибудь новое и вкусное. Он прост в приготовлении", – отметил Хименес-Браво.

Кулинар посоветовал при приготовлении использовать пергамент, поскольку он предотвращает потерю влаги, благодаря чему кукуруза получается нежной и ароматной.

Ингредиенты

• кукуруза – один кочан;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• хлопья чили – 1 ч. л.;
• базилик сухой – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• лайм для подачи.

Приготовление

1. Разрежьте кочан кукурузы пополам, а затем каждую половину на четверти.
2. Смешайте оливковое масло, паприку, хлопья чили, базилик и соль в небольшой миске. Хорошо перемешайте.
3. Выложите кукурузу в миску или на тарелку, полейте ее пряной смесью и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт специями.
4. Выложите замаринованную кукурузу на пергаментную бумагу. Выпекайте в разогретой до 160–170т°С духовке в течение 30–40 минут.
5. Подавайте горячей, с дольками лайма для еще большей яркости вкуса.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)