Сделайте это с картофелем перед обжариванием, и он будет "нежный внутри, но хрустящий снаружи"

"Почувствуйте вкус домашнего уюта с этим простым, но очень вкусным рецептом. Картофель получается нежный внутри, но хрустящий снаружи", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• картофель молодой;
• соль, перец;
• масло;
• лук;
• яйца;
• зеленый лук.

Приготовление

1. Картофель порезать кубиками, не очищая от кожуры и отварить в подсоленной воде.
2. Отварной картофель обжарить в сковороде на разогретом масле.
3. Лук порезать кубиками и добавить в картофель. Посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.
4. В отдельной сковороде пожарить яйца.
5. В тарелку выложить картофель, сверху яйца и посыпать измельченным зеленым луком.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)