Тост с авокадо и скрэмблом. Рецепт от эксперта

Ингредиенты для тоста с авокадо и скрэмблом: яйца – 3 шт., сливочное масло – 30 г, авокадо – 1 шт., помидор – 20 г, лук синий – 10 г, оливковое масло – 5 г, бекон жареный, сметана – 20 г, тост – 1 шт.

Хлеб и бекон поджарить на сливочном масле. Помидор и лук мелко порезать, смешать с раздавленным в миске авокадо, добавить соль, специи.

Яйца нужно взбить в сотейнике, добавить сливочное масло, помешивать до готовности на среднем огне. Готовить до кремовой смеси, добавить бекон и смешать с овощной массой.

Подавать блюдо, намазав на тосты.

"Главное, что нужно знать, – здесь надо есть очень осторожно, потому что можно съесть язык", – написал Хименес-Браво.